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Control de triquina en sacrificio domiciliario de cerdos y piezas de caza

Asunto: control de triquina en sacrificio domiciliario de cerdos y piezas de caza (2026-27)

 

Con fecha 22 de agosto de 2017 se publicó en el BOPA una resolución estableciendo las normas de control en relación con la presencia de triquinas en ganado porcino y piezas de caza mayor en Asturias. Las condiciones no difieren sustancialmente de las establecidas en la campaña precedente (2023-24) y que se resumen a continuación:

  • Los veterinarios colaboradores que sean autorizados por ese consistorio deberán garantizar que utilizarán alguno de los métodos descritos por el Reglamento (UE) nº 2015/1375 (digestión artificial). Las tarifas serán las establecidas por los profesionales designados.

 

  • Respecto al servicio que se preste desde la Unidad Territorial del Área IV (UTA IV), dependiente de la Consejería de Salud, la recogida de muestras para análisis de triquina tendrá lugar como sigue:
Periodo: CERDOS: Desde el 1 de noviembre de 2026 a 31 de marzo de 2027 CAZA MAYOR: Según periodos de caza autorizados (conforme a las normas del Principado sobre caza de la Ley 2/89, Decreto 24/91 y otras disposiciones legales aplicables)
Horario: Días laborables, de lunes a viernes, de 9 a 14
Dirección: C/ General Elorza, 34 33001 Oviedo
Teléfonos: 985295146 y 985295473
Fax: 985295747

 

 

 

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